Resep Lumpia Bakso Renyah Enak

Resep Lumpia Bakso Renyah Enak adalah menu resep berbahan bakso yang ingin kami bagikan saat ini. Namun ada baiknya anda juga melihat Resep Bakso Cumi sebagai pilihan lain membuat bakso. Langsung saja kita simak langkah-langkah cara membuat lumpia bakso renyah dan enak serta bahan-bahan yang diperlukan.



Bahan Kulit Lumpia Bakso:
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 1 btr telur
- 1/4 sdt garam
- 300 ml air
- Minyak goreng secukupnya

Bahan Isi Lumpia Bakso:
- 200 gr daging sengkel, potong2
- 75 gr tepung sagu
- 1/2 sdm bawang merah goreng
- 1 btr putih telur
- 50 ml air es
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdm garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 3/4 sdt gula pasir

Cara Membuat Lumpia Bakso:
1. Kulit: aduk rata bahan kulit. Buat dadar tipis2 diwajan datar kecil diameter 12 cm. Sisihkan.
2. Campurkan semua bahan isi. Masukkan dalam blender. Giling hingga lembut.
3. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat sisi kiri dan kanannya. Lalu gulung.
4. Kukus 15 menit diatas api sedang hingga matang.
5. Panaskan minyak, goreng diatas api sedang hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan dan sajikan hangat.

Keterangan Resep Lumpia Bakso:
Waktu memasak: 45 menit
Tingkat kesulitan: Sedang
Untuk: 8 porsi