
Bahan Nasi Bakar:
- Nasi putih ¼ kg
- Daging Kornet 100 gr
- Telur Ayam 2 butir, di kocok
- Wortel 4 batang, potong2
- Ikan Teri 100 gram
- Daun pisang secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus Nasi Bakar:
- Bawang Merah 4 siung, haluskan
- Bawang Putih 4 siung, haluskan
- Kemiri 2 butir, haluskan
- Penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat Nasi Bakar:
1. Masukkan wortel, ikan teri dan bumbu halus. Semuanya tumis sampai layu dan harum.
2. Dadarkan telur di atas penggorengan. Campurkan tumisan tadi kemudian aduk. Masukkan nasi, aduk hingga merata.
3. Bungkus campuran nasi dengan daun pisang. Diamkan selama 20 menit agar wangi daun pisangnya meresap.
4. Bakar di atas penggorengan selama 5 menit. Angkat Lalu Sajikan.
Keterangan Nasi Bakar:
Waktu memasak : 25 menit
Tingkat kesulitan : Sedang
Untuk : 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar