Resep Soto Ayam Enak

Resep Soto Ayam Enak adalah menu kali ini yang ingin kami bagikan. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia ygg berupa sejenis sup ayam dgn kuah yg berwarna kekuningan. Warna kuning ini dipengaruhi oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah2 di Indonesia. Bahan yang di gunakan selain ayam adalah telur rebus, irisan kentang, daun seledri, serta bawang goreng. Terkadang soto juga disajikan dengan lontong atau nasi putih. Selain itu soto ayam juga sering dihidangkan dengan sambal, kerupuk dan koya. Langsung saja di bawah ini Cara Membuat Soto Ayam Enak dan bahan2 yang dibutuhkan.



Bahan:
- 1/2 kg ayam kampung, potong2
- 1/2 kentang, iris tipis, goreng
- 1 batang daung bawang, iris tipis
- 100 gram tauge
- 1/4 kg telur rebus, potong2
- 2 lembar daun jeruk
- Air dan penyedap secukupnya

Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 ruas jari jahe
- 1/2 ruas jari kunyit
- 4 butir kemiri
- Garam secukupnya

Cara Membuat Soto Ayam Enak:
1. Haluskan semua bumu dengan ulekan atau blender
2. Tumis bumbu halus sampai harum, sisihkan.
3. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan ayam dan masak sampai empuk atau matang.
4. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam, tambahkan penyedap dan daun jeruk. Tunggu sampai mendidih, lalu angkat. Sajikan dengan kentang goreng, daun bawang, tauge, telur rebus, kecap manis dan sambal.

Keterangan:
Waktu memasak: 35 menit
Tingkat kesulitan: Sedang
Untuk: 2 porsi